Дикороси – харчові рослини, які збагачують раціон і оздоровлюють організм.

IMG_2875

Про те, що таке дикороси, і як їх вживати, я дізналась вже в першу весну мого сироїдіння.  Як би не було це смішно, але коли  почало все надворі зеленіти і цвісти, мені реально все так пахло, що навіть захотілось спробувати дещо на смак. Так як я не була обізнана, що можна, а що отруйне, довелось покопатись в зовсім новій для мене інформації. Але вона виявилась настільки цікавою і цінною, що я не змогла зупинитись. І зараз розумію, що одного життя не вистачить, щоб осягнути те багатство, яке нас оточує, і яке ми так недооцінюємо. (далі…)

Кокосова пальма і її живильний горіх.

Острів Самуї можна назвати кокосовим, так як пальм тут надзвичайно багато і не тільки на узбережжі. Тропічний ліс всіяний кокосовими плантаціями. Стрункі дерева досягають висоти до 30 м, на верхівці яких може вирости від 60 до 120 горіхів щорічно, розміром 15-30 см в довжину, масою 1,5-2,5 кг. І коли ходиш під ними, то відчуваєш себе такою крихіткою на мінному полі. IMG_7139

(далі…)

Перші враження від екзотичних фруктів.

Перші враження від екзотичних фруктів.

Зимуваня в Таїланді передбачало кардинальну зміну в харчуванні. Ми це розуміли, але до кінця не знали, як це буде виглядати. Адже сироїдіння в Азії і вдома у Львові – це кардинально різні речі. І якщо ми вдома їли взимку ще досить важку але звичну нам їжу (проростки, сироїдні хлібці, важкі овочеві салати з оліями, горішки, кашки-малашки), то тут достатньо тільки соковитих фруктів і легких зелених салатів, але все це незвична для нас їжа. Але після екскурсії на ринок я визнала, Азія – це рай для сироїда, особливо в зимовий період. А в раю має бути захцянка на любий смак, правда ж?! 😉 (далі…)

Справжні скарби!

Ми маємо тепер свої скарби. Знаєте, як ми їх отримали?

Вперше ми це робили самі, лише втрьох: я, мій чоловік і маленька донечка. Жили деякий час у горах, в наметі, спеціально приділили цьому час. І цей процес виявився таким притягуючим, багатим, спокійним і чистим. Це той стан душі, коли ти точно знаєш, що ти робиш і для чого.

Ми вкладали в це свою любов і енергію і вона повертається  до нас у стократ. Ми ходили по горах, нас поглинав простір. Пустота ставала наповненою. Я завжди любила ходити в гори, але це інше. Збирання трав це ціла філософія! І тепер, відчувши це, я хочу щороку приділяти цьому час, – вчитись в природи.

Кожна травинка вибирається власноруч серед сотень інших, з поклоном і вдячністю. Їх ми шукали на вершинах гір, де з’єднуються земля, сонце і вітер. А потім сплетені у вінки і підвішені в затінку дерев’яної хати.

Ці скарби Карпат нас врісноважують своїми вібраціями, насичують і зцілюють. Ми використовуємо їх щодня, п’ємо цілющі настої з цих трав, і відчуваємо себе чарівниками!

 

Насіння соняшника для справжніх гурманів.

Не знаю як Ви, а я дуже люблю  полузати свіжого соняшникового насіннячка. Мене переносить в дитинство, на бабусине подвір’я, де завжди росли ці квіти Сонця! І вони, для мене малої, були такі високо-недосяжні, аж поки не дозрівали і не нахилялись прямо у мої долоні. Мене тоді  дивувала сила цієї стрункої рослини, яка тримала на свому тонкому стеблі таку величезну квітку. А тепер – наскільки сильні і корисні ті продукти, які вирощували  ще наші предки. Звісно добре пізнавати нове, але не варто забувати те, що вживали ще наші бабці і прабабці.

IMG_9164 (далі…)

Гранат від кишкових інфекцій, виразки і апендициту.

IMG_8291
У книзі «Медицина Пророка» Ібн аль-Каййим згадав 2 сорти гранатів: солодкий і кислий.
Він згадав про користь солодкого сорту гранат, а саме, про користь для шлунка, горла, грудей і легенів, при кашлі, і що цей сорт є відмінним харчуванням (підтримкою) для організму. Кислий сорт гранату корисний при запаленні шлунка, зупиняє короткочасну діарею, і може запобігти блювоті. (далі…)